L'histoire d'Angelo Poretti commence par un voyage. Durant sa jeunesse, il cherchait à perfectionner ses connaissances en brassage. Pour cela, il décida de partir aux quatre coins de l'Europe : il visita alors l'Autriche, la Bohème et la Bavière pour rencontrer les meilleurs brasseurs.
A son retour en Italie en 1877, il accomplit le rêve de sa vie en fondant sa brasserie à Valganna, réputée pour la fraîcheur et la pureté de son eau, essentielle à la fabrication de bière de qualité.
En 2015, la bière Angelo Poretti est nommée "bière officielle du pavillon italien" à l'Exposition Universelle de Milan : Expo 2015. Un retour aux sources puisqu' Angelo Poretti lui-même avait déjà été appelé à participer à l'Exposition Nationale de Milan en 1881 !
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